Продолжаю развлекаться

+3

С этой кошой я ковырялась так долго, что мне даже надоело. Всю вчерашнюю ночь и весь сегодняшний день.

А эти друзья были сваляны за час и живут сейчас у Вики

@темы: Мои фото, На память, творчество

---

Валяние. Попытка номер два

@темы: Мои фото, На память, творчество

---

Немного зверья

мое

случайно встреченное на улице

@темы: Мои фото, На память, Зверьё-моё

---

Первая попытка что-нибудь свалять...

...из пуделиной шерсти.

И вот результат

Оно маленькое - со спичечный коробок)

@темы: На память, творчество, Зверьё-моё

---

Мы с Серым гениальны - мы починили монитор. Не хуже, чем это сделали бы в мастерской. Ремонт в результате обошелся в 100 рублей + два купленных паяльника, которые остались на будущее. Все-таки интернет классная штука - с его помощью можно научиться чему угодно))

@темы: На память, Бытовуха

---

Шарлотка из черствого хлеба

2 порции

Нарезать батон хлеба ломтиками толщиной около 7 мм. Смочить хлеб в смеси из молока, яйца и части сахара. Половину из приготовленных ломтиков хлеба плотно уложить на дно и бока смазанной маслом формы или сковороды. Яблоки очистить, нарезать кусочками, посыпать сахаром и корицей по вкусу и выложить в форму на хлеб. Покрыть оставшимися ломтиками хлеба. Сверху выложить несколько кусочков сливочного масла. Можно залить оставшейся яично-молочной смесью. Запекать шарлотку в духовке, разогретой до 220-230°С до румяной корочки.
Продукты (на 2 порции)
хлеб белый , черствый 1 шт.
яблоко 2 шт.
молоко 200 г
яйца 1 шт.
сахар 100 г
корица по вкусу

@темы: рецепт, На память

---

Медовик, чак-чак и другие рецепты с медом

Мед и сахар взаимозаменяемы, но есть блюда, которые невозможно представить без меда: именно он придает им особый аромат и вкус, за который мы их любим. Эти проверенные рецепты гарантированно подсластят вам осенние будни.

Медовая арифметика

К сожалению, мед теряет свои целебные свойства при температуре выше 40 градусов. Поэтому если для вас первостепенное значение имеет польза, а не вкус, лучше остановиться на заправках из меда и лимонного сока для салатов или съедать пару чайных ложек в процессе чаепития (но не размешивая мед в чае).

Для кулинарных целей лучше всего подходит жидкий мед. Чтобы засахаренный мед вновь стал жидким, банку с ним можно погрузить ненадолго в кастрюлю с горячей водой (главное, чтобы мед не успел нагреться выше 35—40 градусов).

Стоит помнить, что мед слаще сахара, поэтому его требуется меньше. Если в рецепте выпечки указан сахар, а вы решили заменить его медом в том же количестве, готовое тесто получится приторно-сладким, влажным и липким. Поэтому правильно вместо стакана сахара взять 3/4 стакана меда, при этом нужно или увеличить количество муки, или уменьшить количество жидкости. Кроме того, учтите, что печенье или пирог с медом будут темнее, чем обычно.

Мед отлично подходит для маринадов и глазирования овощей: они приобретают не только приятный вкус, но и аппетитную корочку.

Свинина в кисло-сладком соусе на меду

Такое мясо получается необыкновенно нежным, пикантным, с легкой медовой сладостью.

Ингредиенты:

1 кг свинины, 4 ст. ложки меда, 0,5 стакана соевого соуса, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, небольшой кусочек корня имбиря (примерно 3 см), 3 ст. ложки томатной пасты

Приготовление.

Мясо нарезать на небольшие кусочки. Измельчить лук, чеснок и имбирь, добавить соевый соус и мед, залить мясо получившейся смесью и поставить в холодильник минимум на 2 часа. После этого тушить до мягкости свинины, в середине приготовления добавив томатную пасту. Солить блюдо нужно осторожно, так как соевый соус уже содержит достаточное количество соли.

Чак-чак

Это блюдо из кухни тюркских народов может выглядеть по-разному: в виде коротких тонких палочек, по форме напоминающих вермишель, или небольших шариков. Неизменным остается медовый сироп, которым они скрепляются.

Ингредиенты:

(для теста): 3 яйца, 1 ч. ложка растопленного сливочного масла, 2 стакана просеянной муки, щепотка соли, щепотка соды; (для сиропа): 60 г сахара, 100 г меда, 1 ст. ложка воды

Приготовление.

Просеять муку. Яйца взбить, постепенно добавляя соль, соду, растопленное сливочное масло, муку. Замесить мягкое тесто, накрыть слегка влажным полотенцем и дать постоять 1 час. Тонко раскатать слоем 5 мм, нарезать тонкой соломкой. Соломку можно скатать в жгутики, дать чуть подсохнуть и нарезать на кусочки 1—1,5 см. Жарить в кипящем подсолнечном масле до золотистого цвета, вынуть шумовкой и выложить на дуршлаг, чтобы стекло масло. Охладить.

Для сиропа растопить сахар с водой до полного растворения, когда закипит — добавить мед. Смешать с соломкой из теста и смоченными в воде руками слепить горку.

Медовик

Этот всем известный торт из детства для многих остается одним из самых любимых. Лучше всего медовик готовить с вечера, чтобы за ночь коржи успели пропитаться кремом.

Ингредиенты: (для теста):

2 яйца, 2 ст. ложки меда, 1 ч. ложка разрыхлителя или соды, 1 стакан сахара, 125 г сливочного масла, 3—3,5 стакана муки; (для крема): 300 г сливочного масла, 1,5 банки вареной сгущенки; (для украшения): грецкие орехи.

Приготовление.

На водяной бане растопить сливочное масло, добавить сахар, мед и нагревать, периодически помешивая, до однородности. Добавить разрыхлитель или соду и помешивать до увеличения в объеме и побеления массы. Снять с бани и остудить. Добавить яйца и хорошо размешать. Затем ввести муку и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 6—8 частей и раскатать коржи. Выпекать коржи в нагретой до 170—180 градусов духовке 5—10 минут.

Приготовить крем: размягченное сливочное масло взбить миксером до получения воздушной массы. Затем, не прекращая взбивания, добавить в масло небольшими порциями вареное сгущенное молоко и продолжать взбивать до получения пышной однородной массы. Готовые коржи сложить друг на друга и ровно обрезать края.

Коржи смазать кремом, включая самый верхний. Украсить грецкими орехами и посыпать крошкой, оставшейся от обрезанных
коржей.

Медовый сбитень

Этот напиток был одним из любимейших на Руси, особой популярностью он пользовался в холодное время года. Торговцы сбитнем ходили по улицам со специальными самоварами за спиной, которые ставили на угли, чтобы приготовить напиток прямо перед покупателями. Существует множество рецептов. Согласно некоторым, сбитень готовится до четырех часов! Но вот один из самых простых.

Ингредиенты:

1 литр воды, 150 г меда, 150 г сахара, 1 лавровый лист, по 5 г гвоздики, корицы, имбиря или кардамона.

Приготовление.

Растворить мед и сахар в горячей воде, добавить пряности и кипятить 10—15 минут, снимая пену. Дать настояться в течение получаса и процедить. Подавать горячим.

Автор: Надежда Гришина

@темы: рецепт, На память

---

Что это было?

Позвонили мне сегодня в дверь два молодых человека. Вообще-то я обычно молодым человекам, звонящим в дверь не открываю, но сегодня позвонили они как-то уж очень по бабелениному и мне даже любопытно стало, что им нужно.
Нужно им оказалось пригласить меня на какую-то белорусскую ярмарку в выходные, и по этому поводу они меня решили осчастливить кучей бесплатного сыра. за то что я заманю в их мышеловку кучу своих родственников и знакомых.
То есть как бы я должна была всем об этой ярмарке рассказать, а за это... и тут мне начали вручать всякие вещи. Сначала дали машнку для стрижки. ну нормальная такая машинка - я в свое время такую за 200 р купила, так что насторожилась только, когда мне сказали, что у них на ярмарке она будет за 1800. Ну, ландо, подумала я, я - человек отставший от жизни, за 200 р я такую сто лет назад покупала, может это и нормально. Но все равно спросила, с чего это такой бесплатный сур. А они сказали, что потому что за рекламу по телевизору платить их жаба душит и они вот такой способ рекламы придумали. Даже назвали его каким-то радио - забыла каким, суть в том, что тетушки как бы должны сплетничать и сплетни распространяться по всем соседям. При учете, что общаюсь я ровно с одной соседкой, детей которой обрабатывали в то же самое время, шансов у них не было никаких. Я им об этом сказала, но их не проняло - они вытащили из своего огромного пакета второй подарочек - набор каких-то супер-пупер-германских керамических ножей. таких я за 200 р никогда не покупала, но зато вспомнила чудесную историю, как у моей бабушки пара таких же молодцов забрали все деньги в обмен на наборчик других ножей, которым потом подарили мне на ДР. А когда они сказали, что на их ярмарке такие ножи стоят 5 тыщ с хвостиком, а мне их дают совершенно бесплатно, я как-то совсем запуталась - моей логике сие было неподвласно, поскольку либо тут хотят как-то кинуть меня, либо... люди совсем реально тупят. В общем, я, как честная тетушка, сказала, что их вложения не окупятся и вернула все взад. А они сказали - нихотите, как хотите - мы тогда все это вашим соседям подарим.
С тех пор я сижу и думаю - что это было?
Явно же не окупится. Или они и рассчитывали на честность и на то, что люди будут рассказывать о таком странном поведении и при этом никто ничего не возьмет? Возможен и такой вариант.

@темы: Бред, Бытовуха

---

Косички

06.08.2012 в 10:23

Пишет  сделай сам:

Схемы заплетания кос

+6

Бантик из волос:




via secondstreet.ru

@темы: На память

---

Старинные пряники на меду

Для всех поклонников здорового питания собираю старинные рецепты русских пряников, которые готовятся на меду. Это лакомство может храниться годами, а в приготовлении довольно просто.

Моё личное замечание - если хотите попробовать НАСТОЯЩЕГО пряника, не используйте магазинную муку: возьмите пшеницу , смелите её в комбайне или кофемолке, и месите тесто на ней. Из пшеницы тесто получается тёмным - практически как будто чёрный хлеб.

Большое содержание мёда делает готовый пряник рыхлым, мягким, ароматными долго не черствеющим. В качестве естественного разрыхлителя выступалмёд, иногда добавляли немного сметаны (100-200 г на 1 кг муки), котораяв сочетании с мёдом даёт лёгкое брожение, разрыхляющее тесто. Эффектслабого разрыхления очень важен, ведь если переборщить, то характернаяпряничная плотность превратится в бисквитную мягкость.

По способу приготовления теста пряники разделяются на сырцовые, приготовляемые из теста, замешенного на холодном сахарном сиропе, и заварные — на горячем сахарном сиропе.

Выпекают пряники при 200—250° непосредственно после разделки и до образования корочки. Во время выпекания пряники приобретают губчатую структуру. При небольшом количестве разрыхлителей или неправильном технологическом процессе изделия получаются плотными, сыропеклыми. Мелкиеи тонкие пряники выпекают при температуре 220-240° С в течение всего 5-15мин., а крупные изделия и коврижки - при температуре 180-220° С. Сразупосле выпечки протирают поверхность пряников мягкой салфеткой. Этоувеличивает блеск изделий. Противни ничем не смазываем,они должны быть холодными. Сами пряники лепим на муке и так и перекладываемна противень, они снизу слегка в муке. Технология может также быть и такая: в самом начале средняя температура выпечки,потом духовка разогревается до максимума, минут 7 - 10 печём при максимальнойтемпературе и затем уменьшаем огонь и выпекаем до готовности. Пряники не сильно меняют цвет, просто становятся чуть темнее, в среднем пекутся 30 - 35минут. Готовность определяют так: если самая тонкая часть фигурки стала твердой, можно выключатьдуховку и вытаскивать. Самая толстая часть можетбыть ещё мягкой, она потом застынет.

Основное пряничное тесто имеет три разновидности: медовое, сахарное (без меда) и медово-сахарное.

"Вечные" пряники

Для приготовления пряников необходимы: 1200 г меда, 2 кг пшеничноймуки, 5 яиц, 2 чайные ложки соды и немного любых пряностей в порошке.

Мёд подогревают до температуры парного молока и выливают в посуду смукой. Туда же разбивают яйца, выливают погашенную в теплой воде соду идобавляют пряности. Тесто тщательно месят, заворачивают в салфетку икладут в теплое место на 0,5 часа. Когда оно поднимется, его разминают,делят на части и раскатывают в кружки диаметром около 20 см, кладут нажелезный лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, дают еще разподняться. Ставят в печь. Чтобы тесто не вздулось, его нужно наколотьвилкой. Когда пряник подрумянится, его вынимают, накрывают полотенцем,пока не остынет. Пряник может храниться годами.

Медовый пряник "Княгиня Ольга"

Чтобы выпечь этот пряник, приготовим 200 г меда, 100 г сахарногопеска, по 200 г пшеничной и ржаной муки, 100 г сливочного масла, 3яичных желтка, 1/2 чайной ложки смеси молотой гвоздики и корицы, 1пакетик ванильного сахара, 1 чайную ложку соды. Мёд на огне довести докипения, добавить в него пряности, охладить до комнатной температуры.Смешать ржаную, пшеничную муку и соду. Взбить желтки с сахаром имаслом, добавить охлажденный мед, муку и хорошо замесить тесто.Положить его на противень, смазанный маслом и выпекать при среднейтемпературе.

Имбирный пряник

Вот ингредиенты:

• 700 г муки
  2 чайных ложки пищевой соды
  4 столовых ложки молотого имбиря
  2 столовых ложки молотой корицы
  1 чайная ложка молотой гвоздики
  300 г сливочного масла, порезанного на кусочки
  350 г сахарного песка
  4 столовых ложки светлого сиропа
  2 яйца

Сборник текстов о пряниках

Состав пряника довольно прост. Основу его составляет смесь ржаной муки (или пшеничной)и мёда (в старых рецептах соотношение было равным, но потом мёдадобавляли меньше), желтки и молоко (в некоторых видах пряников).

Со временем в России появилось множество видов пряников, которыеусловно можно классифицировать по технологии производства (сырцовые,битые, заварные); по внешнему виду (писаные, фигурные, печатные,жёмки); по составу и начинке (мятные, медовые, миндальные, малиновые,паточные). Чаще всего пряники различали по месту происхождения:тульские, московские, вяземские, ржевские, городецкие.

Пряности в пряниках. Сырцовые и заварные пряники

Вкачестве вкусовых и ароматических добавок использовали ароматныеизмельченные пряности, богатые эфирными маслами: корицу, гвоздику,бадьян, кардамон, душистый перец, мускатный орех, имбирь, анис, лимон,ваниль или отвары из ароматных трав (душицы, мяты).

Заметное содержание пряностей - отличительная черта пряничного теста.

Тесто можно приготовить двумя способами: сырцовым (упрощенным) изаварным. Пряники из сырцового теста быстро высыхают и становятсятвердыми, пряники из заварного теста длительное время остаются свежимии ароматными.

Приготовлениетеста сырцовым методом. В миску или кастрюлю.кладут мед, добавляютпредварительно размятое масло, яйца, пряности и все перемешивают втечение 1 -2 мин., затем добавляют просеянную муку, перемешанную ссодой, и замешивают не очень крутое тесто. Если мед засахарился, его разогревают до растворения кристаллов, нони в коем случае не кипятят, так как мед тогда теряет аромат.

При изготовлении сахарных пряников сахар с водой доводят до кипения,снимают пену, кладут в сироп масло, размешивают, охлаждая сироп докомнатной температуры. В холодный сироп, перемешивая, добавляютпряности, яйца, а затем муку, смешанную с содой.

Приготовление пряничного теста заварным способом. Положитьв кастрюлю мед, сахар, налить воду и нагреть до 70-75° С, добавитьполовину просеянной муки и мелко растертые пряности и быстро перемешатьдеревянной лопаткой. Замешенное тесто охладить до комнатнойтемпературы, добавить яйца, разрыхлители, остатки муки и месить до техпор, пока не получится тесто мягкой консистенции. Тесто необходимонемедленно разделывать, иначе изделие будет недоброкачественным.

Обязательнымикомпонентами в пряниках считают чёрную и белую кондитерскуюпатоку и жжёный сахар (но можно и без них). Часто пряники готовили с начинкой из ягод(варенье, мармелад), иногда добавляли орехи, цукаты, изюм и другиесухофрукты.

Большую часть русских пряников делали постными (без яиц и молока).Основным связующим компонентом пряничного теста был мёд, патока илисахар. Если молоко и яйца добавлялись, то совсем немного (1 стаканмолока и 1-2 желтка на килограмм муки). Компоненты перемешивались дооднородного состояния, после чего тесто нужно было вымешивать воднородную пластичную массу. После проминания или, как говорили,«битья» тесту нужно дать отдохнуть минут 15, а затем выпекать пряники.

Можно использовать предлагаемый ниже состав приправ или придумать свой –главное, чтобы в готовом и смешанном виде подготовленные пряности быливам приятны.

• 35% кориандра,
  30% корицы,
  10% кардамона,
  10% мускатного ореха,
  5% гвоздики,
  5% бадьяна,
  5% душистого перца.

Все компоненты нужно тщательно растереть в пыль и замешивать в тесто, когда оно ещё достаточно жидкое.

Тульский пряник

Существовало несколько рецептов тульских пряников, но донаших дней дошел один, да и то известно о рецептуре тогда было немного- мед, мука и патока.

Рецепт Тульского пряника

Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт
Маргарин мягкий (масло) — 125 г
Мед — 3 ст. л.
Корица молотая — 1 ст. л.
Сода (не гасить!) — 1 ч. л.
Сахар (для глазури) — 4 ст. л.
Молоко (для глазури) — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2,5 стакана (около того)
Повидло (любое густое) — 1 стакан.

Сахар, яйца, соду, корицу и мед перемешайте. Добавьте маргарин. Я предпочитаю масло. Хорошоперемешайте и поставьте на кипящую водяную баню на 10-15 мин.Периодически помешивайте. У вас получится однородная воздушная масса.

Добавьте в эту массу один стакан просеянной муки. Перемешайте иостудите. В остывшее, теплое тесто постепеннодобавляйте оставшуюся просеянную муку, хорошо размешивая вилкой, вконце замеса - руками. Количество муки приблизительное, можетпонадобиться чуть больше. Если сыпать муку в горячее тесто (неостудив предварительно), то муки уйдет гораздо больше, и тестополучится очень тугое, а нам нужно мягкое и эластичное.

Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5 см и разрежьте на квадраты. Стол хорошо подпылите мукой, а то тесто может прилипнуть. На одну половинку квадрата положите повидло, накройте второй половинойи хорошо придавите по бокам пальцами. Тесто очень хорошо формируется исклеивается, начинка не вытечет.

Выложите на смазанный маслом лист пергамента и выпекайте в горячейдуховке при температуре 180 градусов минут 10-15, не больше! Пекутсятульские пряники быстро - они хорошо поднимутся и подрумянятся. Покапекутся, приготовьте глазурь: смешайте сахар и молоко, поставьте наогонь и мешайте до растворения сахара, доведите до кипения и кипятите3-4 минуты. Как только испекутся пряники, сразу горячими смажьте глазурью и дайте остыть.

Количествокорицы не уменьшайте - вкус будет не тот! К корице можно добавитьмускатный орех и имбирь - 1 /2 ст. л. корицы + 1 /2 ч. л. муската + 1/2 ч. л. имбиря.

Храните пряники в полиэтиленовом пакете - долго остаются мягкими и душистыми.

Как дополнительные элементы в пряничное тесто можно добавить: цедрулимона, колотые жареные орехи (например, грецкие), немного ванили. Еслинайти ржаную муку не удалось, то подкрасить тесто из пшеничной муки можно жжёнкой (жжёнымсахаром). Однако, как я написала выше, если вы сделали муку сами из пшеницы - она будет очень тёмной и без подкрашивания. Жжёный сахар добавляется вместе со специями в ещё жидкоетесто.

Пряничные ошибки и их исправление

Виды брака	Причины возникновения
Изделия плотные, необтекаемой формы	Пониженная влажность теста: заварка не была достаточно охлаждена: мало сахаристых веществ; много разрыхлителей.
Изделия расплывчатые	Тесто с повышенной влажностью; много соды, плохая клейковина: низкая температура печи.
Изделия жесткие, резинистые	Мало сахара: высокая температура теста при замесе; длительный замес.
Верхняя корка отделяется; мякиш сырой	Очень мягкое тесто; печь перегрета.
Изделия сели, опали	Тесто мягкое и много разрыхлителей; высокая температура печи, рано вынули изделие из печи.
Изделия с пустыми донышками	Тесто плотное; печь недогрета.
Изделия имеют мало пор	Недостаточно положено разрыхлителей.

Отсюда www.treeland.ru/article/eko/food/oldpranik.htm

@темы: рецепт, На память

---

Может, кому-нибудь пригодится

Бесплатные вебинары по рисунку, фотографии, компьютерной графике и дизайну

@темы: На память

---

Бытовуха

Совершенно не хочется писать ни в каких дневниках - все равно тем, кто это читает проще рассказать все при личной встрече, но иногда бывает нужно вспомнить, а потому напишу, пожалуй.

Про работу

Нахожусь в глубоком раздрае.
Колледж закрывают (если еще не закрыли совсем). Народ посокращали (эх, недосидела чуток). ЦПК еще дышит, но я безумно счастливо, что оттуда сбежала - те стойкие люди, которые там остались, рассказывают, что это жуть...
Так что в раздрае я не от этого, а от того, что внезапно осознала НАСКОЛЬКО меня достало программирование. Мне звонят, предлагают работу, а я ищу отмазки, почему она меня не устраивает. В основном это "далеко ездить". Еще есть "я этого не умею" - это если ездить недалеко или вообще удаленно. Причем неленивой части моей личности стыдно чего-нибудь не уметь, так что я честно купила пару книжечек и даже начала их читать, чтобы лишить себя этой отмазки. Но ленивая часть стала искать мотивацию, а поскольку идея с интернет-магазином в непонятном состоянии, то мотивация перешла в разряд "мифической цели" - кто сказал, что я найду работу, где буду заниматься именно тем, про что данные конкретные книжечки. Не то, чтобы такой работы нет - ее как раз дофига, просто в процессе чтения стало понятно, что этим я заниматься не хочу.
И тут встает вопрос, а чем хочу-то? И вот тут начинается самое хреновое, потому что хочу много, теоретически они достижимы, но в каждое хочу надо вбухивать кучу сил, но не факт, что оно мне не надоесть на полпути.
Итак первое, чем бы я могла заниматься в свое удовольствие, так это сидеть с чужими детьми.
Плюсы: незагруженность мозга, возможность получать удовольствие от общения - я люблю детей и мне с ними легко и хорошо, мотивачия к творчеству - дети любят сказки и они им нужны и интересны.
Минусы: ответственность за чужих детей (а вдруг я отвернусь, а они засунут палец в розетку) и отсутствие опыта у меня, а слеловательно нафиг не нужность меня тем, кому нужна няня. Ну и сравнительно маленькая зарплата (это с программистом сравнительно, а так вполне сносная).
В общем в этом направлении я периодически даже оставляю отклики на всякие заявки на сайте суперджоб, но пока что никому не нужна. Теоретически можно пойти к кому-нибудь на совсем маленькие деньги (к примеру там искали кого-то, кто подготовит девочку к школе за копейки), а потом уже хвастаться опытом, но с таким же успехом я могу попросить ту же Ч. сказать, что я няньчилась с ее Аней.

Второе по приоритетам это, пожалуй, этот самый интернет-магазинчик.
Плюсы: я сама себе директор, можно заниматься творчеством по всем направлением, включая программирование, в котором опять же приобретется опыт создания интернет-магазинов, использую который можно еще и подрабатывать.
Минусы: куча геморроя, а так же глубокие сомнения в доходах (пока что первый тык в этом направлении вылился в то, что я чуток лоханулась).
Но с другой стороны у меня есть куча народу, которые готовы принять участие в этом сомнительном мероприятии.
С третьей стороны, тут я тоже в некотором ступоре. С одной стороны в Китае куча сайтиков с дешевыми ценами, с другой - куча жуликов (или тупиц, которые знают английский хуже меня. Хотя, уверена, что все же жуликов), а я понятия не имею, как отличить их от нормальных людей. Так что проще не покупать ничего у китайцев, а сделать самим. Тем более, что это как бы будет авторской работой. Но это долго, нудно и не факт. что получится. И главное не факт, что получится настолько хорошо, что это кто-то станет покупать. А потому мыслей в моей голове много, а дела - ноль.

Третье - творчество, будь оно неладно.
Вот тут у меня вообще непонятная ситуация.
Плюсы: хочется уже получить некий результат, а время наконец-то есть. Если я его получу, меня постигнет наконец-то чувство глубокого удовлетворения.
Минусы: мой перфекционизм, не дающий писать быстро, куча посторонних мыслей, совершенно вытеснивших воображение.
Теоретически мне можно было бы стать детским писателем или поэтом, но у меня под рукой нет никого из конечных пользователей. Так что это направление надо сочетать с работой няни.
А интернет-магазин, соответственно, с работой программиста.
В результате получилось два глобальных направления, каждое из которых делится еще на два.
В общем, не знаю, за что взяться - хватаюсь, то за одно, то за другое, а потом получаю какой-то психологический перегруз и вообще на все забиваю. У меня еще мозги так устроены, что думают в каких-то уж очень глобальных масштабах и на автомате просчитывают все варианты. В результате, если думать на эту тему, то загруз "процессора" становится 100%, а потом начинается короткое замыкание, когда я могу только тупо играть.

про развлекуху

Кстати, об играх - ездили мы тут в пятницу на пейнтбол. С Олей, Серым и прочим народом с их работы.

В общем нарядили нас в бронежилеты и прочий камуфляж и запустили на полигон пуляться в друг друга шариками из автомата))
Я, как истинный снайпер, никуда не бегала, а сидела в укрытии и мочила все, что движется. И у меня даже получалось. Правда, потом я перешла в режим "русские не сдаются" и стреляла уже не целясь и очередями, лишь бы ко мне никто не сунулся А под конец не давала высунуть нос из укрытия собственному ребенку... Все бы хорошо, но мы были с ним в одной команде и остались вдвоем. Выйти он смог только, когда у меня кончились шарики
А потом мы еще поиграли в воллейбол, пионербол и похрали шашлыка.
Правда. я не столько играла, сколько шарахалась от мяча - боюсь я его, с тех пор, как в школе мне от души врезали по пальцу))

и еще

А вчера было странное событие.
Звонок в дверь. Обычно я со словами "мы никого не ждем" просто не открываю, но тут что-то поддтолкнуло меня и я спросила"кто там?". А мне говорят "это ваш зеленый фьюжн", а я говорю: "нет, у меня фиеста". А мне говорят, что да, но там рядом из машины бензин льется, и прямо под мою машину и что неплохо бы ее переставить. Я говорю "ага" и выхожу, а там... Пожарники со шлангом и толпа (не большая, но все равно). А у меня как назло батарейка в брелке села и я даже машину не могу открыть. но со мной был Серый, и я его попросила запасной брелок принести. Но пока он ходил, пожарники засунули шланг в бензобак той жигулятины, которая рядом с моей машиной была и включили воду. Тогда я не поняла, что это вода, потому что воняло бензином и ощущение было, что они так туда бензин льют. Сообразить, что бензин в пожарных машинах не возят, мне как-то слабо оказалось. Но наверно, когда они начали туда лить воду, то оттуда фонтаном как раз бензин и полился. И все это на мою машину... В общем, я в очередной раз зависла в ступоре. И даже когда Серый принес ключи, мне как-то совсем не захотелось лезть под этот бензиновый фонтан, а еще больше заводить под ним машину. Я только думала, а вдруг кто-то бросит окурок. А потом мне сказали, что это вода, и я стала рассматривать радужные разводы на асфальте, которые из под моей машины вытекали.
В потом пожарники уехали, а я все-таки переставила машину и ушла домой. И подумала, что какие все-таки хорошие люди, которые их вызвали, и меня позвали. И вообще хорошо, что есть такие неравнодушные. А то бы взорвалась бы моя незастрахованная машина нафиг, а я бы это через три дня только заметила.

@темы: На память, хорошие люди, Мысли, Работа, Бытовуха, Мои похождения

---

Овечка для Ксеньки

Не знаю, зачем ей понадобилась игрушечная овечка, но началось все с того, что Ольга купила в ашане довольно уродливого зайчика с ушами с проволокой внутри, именно из-за того, что оне был похож на овечку, а ксене ее приспичило. Это было давно, наверно в марте, когда мы все собрались на бабе-ленином дне рождении. И тогда я сказала, что давай я лучше тебе сделаю овечку - у меня куча собачьей шерсти. Я думала, что получится свалять, но ничего у меня не получилось - там какая-то иголка нужна, а ее у меня не было. И поблизости не продавалось, а заказывать в инете или ехать к черту на рога, мне совсем не хотелось. Вот я и решила сделать просто так, мокрым валянием или как там оно назвается... Только просто так у меня вышла овца-зомби, которая, как только высохла, так сразу и развалилась. Ну развалилась и развалилась, я решила, что не так уж Ксеньке нужна овца. чтобы сильно заморачиваться. Оказалось, что нужна - когда мы встретились в следующий раз, она меня про нее спросила. И тут я уже поняла, что мое "сделаю" человек воспринял не как "попробую, вдруг получится", а как обещание. Пришлось сделать. Правда уже не валяную, а слепленно-сшитую.

И вот что получилось

@темы: Детки, Мои фото, На память, творчество

---

Хлебопечка - классная штука. Скоро мы всей семьем станем толстыми, как пончики))

@темы: Бытовуха

---

Рецепты

чтоб не потерять

www.valiorussia.ru/recipes/allrecipes/

@темы: рецепт, На память

---

Определение болезни по языку

Существенную роль в диагностике заболеваний представляют исследования величины, формы и цвета поверхностных покровов языка. Язык - орган вкуса и речи. У языка много задач: это и перемешивание пищи во время жевания, и определение вкуса, и, конечно, речь. Язык состоит из мышц, покрытых сверху слизистой оболочкой. Он подразделяется на два отдела, между которыми, впрочем, нет четкой границы. Задняя часть языка, которая одной своей стороной срастается со слизистой оболочкой рта, — это корень. Передняя часть, которая свободно двигается в разные стороны, называется телом языка. Верхняя же поверхность языка называется его спинкой. Вы наверняка обращали внимание на то, что язык внешне кажется бархатистым, не таким гладким и блестящим, как слизистая оболочка полости рта. Вся его поверхность покрыта сосочками, главная задача которых — различать вкус пищи. Именно эти сосочки и придают языку бархатистый вид. Различают 4 вида сосочков. Самые мелкие из них — нитевидные — покрывают всю поверхность языка и внешне напоминают ворс ковра. Сосочки покрупнее - грибовидные - располагаются на спинке языка между нитевидными. Листовидные сосочки чем-то напоминают жабры рыб. Они находятся на боковых поверхностях языка, и у взрослых людей видны хуже, чем у детей. Самые большие сосочки - желобовидные. Их не очень много — от 7 до 11. Они располагаются на задней части спинки и фактически служат границей между телом и корнем. Язык издавна считается индикатором состояния здоровья человека. Иногда его изменения появляются раньше всех других признаков заболевания. В древнекитайской медицине имеются два основных подхода к топографии зон языка: согласно теории «Трех обогревателей» кончик языка соответствует «верхнему очагу», середина - «среднему очагу», основание языка «нижнему очагу»,т.е верхней,средней и нижней части тела.  Мы воспринимаем вкус языком, когда язык влажный. Сухой язык не может воспринимать вкус. Если человек перестает ощущать  сладкое, кислое, соленое или  горькое, вероятны заболевания нервной,  эндокринной системы. Язык также орган речи, используемый для превращения мыслей, концепций, идей и чувств в слова. Исследование этого важного органа даст информацию о том, что происходит в организме. Согласно традиционной медицине Тибета, язык связан с сердцем. Состояние языка и речь отражают проблемы с сердцем. Однако организм функционирует как единое целое и связь сердца с другими органами имеет свое отражение и на языке. Язык у здорового человека имеет гладкую поверхность розового цвета и покрыт небольшим беловатым налетом, какой образуется и на зубах. Его немного, а потому розовый цвет языка сохраняется, и сосочки на его поверхности хорошо заметны. Язык здорового человека выглядит бархатистым из-за большого количества сосочков.    Посмотрите на свой язык в зеркале. Наблюдайте его размер, поверхность и очертание. При осмотре языка следует обратить внимание на: 1. Цвет 2. Характер налета на разных зонах языка. 3. Форму и характер поверхности. Поверхность может быть: плотной, гладкой, рыхлой, исчерченной и т. д. 4. Различные образования на языке - папилломы, пузыри, афты. Место их локализации указывает на больной орган. 5.Подвижность языка. Эта позволяет судить о функциональном состоянии различных систем организма и прежде всего о состоянии крови. Па классификации китайских врачей, твердый, заскорузлый язык, «+», представляет избыточное состояние; язык нормальной консистенции, «0», - нормальное состояние; мягкий язык, «-», - недостаточное состояние. В китайской системе диагностики язык служит путем прохождения соответствующих энергетических каналов. Соответствующий участок канала (меридиан) на языке отражает связанный с ним ряд функций организма и связан с определенными органами, через которые он проходит. Например, меридиан сердца направляется к корню языка, меридиан селезёнки проходит по нижней поверхности, меридиан почек заканчивается у его корня. Патологические изменения указанных органов отражаются на внешнем виде языка и покрывающего его налёта. Влажность, сухость и прочие признаки языка дают представление о синдромах пустоты, полноты, жара и холода, традиционных для китайской медицины. Налёты говорят о характере и течении болезней.  Одна из древнейших систем диагностики по языку представлена в Аюрведе («Джива»). Согласное ей, каждый орган имеет свое «представительство» на языке, согласно схеме проекций. Эта схема языка представляет «дважды перевернутую карту», на которой расположены проекции соответствующих органов. По характеристикам налета, покраснениям, другим признакам можно судить о процессах в органах и системах, об их интенсивности и развитии. В разных частях языка проецируются  полые и плотные органы нашего тела. Обесцвечивание или повышенная чувствительность отдельных частей языка указывает на нарушение в тех органах, которые связаны с этой частью. Исследование языка дает ценную информацию об энергетическом балансе внутренних органов и позволяет поставить точный диагноз при их нарушении. Диагнозы по языку в традиционной тибетской медицине выглядят следующим образом: - язык красный, влажный: энергия и кровь цветущие; - язык бледный: энергия и кровь слабые;. - налет на языке тонкий, белый, влажный: энергия желудка процветающая; - язык блестящий, без налета: энергия желудка слабая, внутрисекреторная деятельность его поражена.  Диагностика заболеваний по языку является важным этапом осмотра больного в Тибете, Китае и Индии. Согласно теории «Пяти элементов» кончик языка связан с состоянием сердца и легких, боковые отделы языка – печени и желчного пузыря, спинка языка – желудка и селезенки, корень языка - с состоянием почек. Увеличение и покраснение сосочков правой половины языка к кончику наблюдается при поражении печени, левой половины - при патологии селезенки. Обнаружение покрасневших сосочков на кончике языка свидетельствует о болезни тазовых органов, красные сосочки выше по краям и в середине языка – легких. Изменения поверхностных покровов языка чаще всего наблюдаются при заболеваниях, не связанных непосредственно с патологией полости рта.                              Сухость слизистой оболочки языка может быть признаком большого количества заболеваний. Иногда причина кроется в выработке недостаточного количества слюны или жажде. Сухим язык может становиться при повышении температуры тела, а также при некоторых тяжелых заболеваниях (например, при коме, возникающей из-за сахарного диабета), при непроходимости кишечника, перитоните (воспалении брюшины). Часто сухость языка сочетается с коричневым налетом на нем. Иногда слизистая оболочка теряет настолько много влаги, что на ней даже появляются трещины. При некоторых заболеваниях, например при гастрите, язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, при недостаточной работе почек, аппендиците, холецистите, при инфекционных заболеваниях (например, кори), а также при отравлениях недоброкачественной пищей или некоторыми лекарственными препаратами язык меняет свой цвет из-за избытка налета. Такой язык выглядит слегка распухшим и влажным. Чаще всего он покрывается мощным  белым налетом, из-за которого сосочков практически не видно. Налет снимается с помощью зубной щетки, однако через некоторое время его снова покрывается налетом.   Если цвет бледный, то это указывает на признаки анемии или недостатка крови в организме. Беловатый цвет указывает на нарушения  слизи. Белый слабый налет отражает снижение кислотности в желудке, сопровождающееся дизбактериозом. Общие характерные изменения языка, указанные выше, свидетельствует о тесной связи органов пищеварения: желудка, селезенки, поджелудочной железы со структурами мозга и психикой. При желтом налете языка - избыток тепла в теле. При жирном, илистом налете языка – застой пищи, скопление слизи и т.п., при пятнистом фиолетовом налете языка - застой крови. Тонкий налет языка свидетельствует о начинающемся заболевании (или поверхностной локализации процесса), толстый налет языка - о хроническом заболевании (или глубокой локализации процесса). Если цвет желтоватый, есть избыток желчи в желчном пузыре или нарушении в печени. Желтый налет увеличивается при сезонных обострениях печени и желчного пузыря. Одним из признаков развивающейся желтухи служит желтизна в нижней части языка, которая обнаруживается при поднятии его к небу. Если есть обесцвечивание языка, его вялость или поднятие его сферы - значит этот важный орган имеет дефект. Например, если вы видите отпечаток зубов по краям языка, это указывает на недостаточную усваиваемость кишечника. Причиной заболевания при белом налете может быть холод, влажность, ветер. Если белый налет на языке, постепенно утолщаясь, приобретает желтый, а затем серый и темный цвет, это означает прогрессирование болезни и, наоборот, просветление и истончение налета говорит об улучшении состояния. Налет, покрывающий язык, указывает на токсины в желудке, тонкой или толстой кишке. Если налетом покрыта только задняя часть языка, токсины есть в толстой кишке, если налет в середине языка - токсины присутствуют в желудке, двенадцатиперстной кишке и тонкой кишке. Линия, идущая посредине языка, указывает на возбуждение, идущее по позвоночному столбу. Если эта линия искривлена, это может указывать на деформацию или искривление позвоночника.   Красный или желто-зеленый указывает на нарушения желчи, при обострении язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки он может становиться чересчур красным,но влажным. Язык с черным налетом есть грозное указание на нарушение пищеварительной системы, особенно желчного пузыря и поджелудочной железы. Черный налет свидетельствует также о нарушении РН крови в сторону ацидоза (кислотно-щелочного баланса), вследствие обезвоживания организма. Другое дело, когда такая окраска вызвана заболеванием — болезнью Крона. При этом в организме снижается количество гормонов надпочечников, в результате чего в коже и слизистых оболочках вырабатывается повышенное количество меланина (того самого пигмента, который образуется при загаре). В результате язык покрывается иссиня-черными пятнами различной формы и размеров, а то и вовсе становится черным. При этом цвет не бледнеет после чистки и с течением времени до тех пор, пока не будет проведено лечение заболевания. Лакированный язык имеет блестящую, гладкую, ярко-красную поверхность вследствие атрофии вкусовых сосочков. При некоторых заболеваниях число сосочков уменьшается, они становятся практически незаметными, а иногда и вовсе отсутствуют. Из-за этого язык выглядит гладким и блестящим, как и вся слизистая оболочка рта. Встречается при раке желудка, хронических колитах.  При пеллагре (дефицит  никотиновой кислоты и витамина В) - язык покрыт трудно отделяемым налетом черно-коричневого цвета, с трещинами, напоминающими шахматную доску. В поздней стадии пеллагры язык приобретает красный оттенок с лакированной поверхностью – «кардинальский язык». Географический язык, характеризуется наличием на его поверхности различных по цвету и величине участков с глубокими бороздами и рельефами. Географический язык встречается при хроническом поражении желудочно-кишечного тракта, а также при некоторых формах психических расстройств. По такому языку можно практически сразу поставить диагноз аллергического состояния отдельных органов. Если при этом на фоне нормального розового цвета появляются ярко-красные пятна, значит, исчезновение сосочков является признаком анемии (малокровия). Увеличенный, равномерно красный, но не малиновый лакированный язык чаще всего является признаком нарушения обмена веществ. При обследовании языка зачастую отмечаются следующие признаки: - Глубокие отпечатки зубов на боковой поверхности и передней части языка характеризуют стрессовое состояние, скрытые неврозы, причем, чем более выражен невроз, тем четче отпечатки. - При тяжелых инфекционных заболеваниях, отравлениях, сопровождающихся высокой температурой, тяжелой пневмонией язык приобретает красный (малиновый) цвет. - При тяжелых почечных, токсических нарушениях язык имеет темно-красный цвет. - Бледный, бескровный язык свидетельствует об анемии и резком истощении организма. - В далеко зашедших случаях сердечно-сосудистых нарушений наблюдается синюшный оттенок языка. При этом резко  синюшный язык является грозным признаком близкой смерти. - При нарушениях функций мозжечка, мозгового кровообращения, геморрагического либо ишемического инсульта язык искривляется либо отклоняется в сторону. - О предрасположенности к сосудистым нарушениям головного мозга указывает также язык с глубокими поперечными трещинками. - Плоские язвочки на языке указывают на туберкулезный процесс. - На холерную инфекцию может указывать черный язык. - При налете на средней части языка и светло-красной окраске его кончика и краев можно думать о нарушении кислотообразующей функции желудка. - Полоски пены с обеих сторон языка указывают на наличие ревматизма. - При скарлатине язык напоминает клубнику со сметаной - чередование белых и красных пятен. Дрожание языка указывает на заболевание головного мозга либо глубокое невротическое расстройство. Дрожание высунутого языка. Очень ярким признаком некоторых заболеваний (например, гипертиреоза) является дрожание высунутого языка. При тяжелых формах заболевания дрожат также пальцы рук, веки, а иногда и все тело. При некоторых неврологических и психических заболеваниях (например, хорее) высунутый язык отклоняется в сторону. Мелкое дрожание языка отмечается  у хронических алкоголиков, средней интенсивности тремор - у больных неврозами, фибриллярные подергивания и атрофия языка - у больных с поражением продолговатого мозга. При анемии вследствие недостаточности железа в организме отмечается жжение и покалывание в области языка. При некоторых видах анемии наблюдается гладкий, как бы соскобленный язык,  лишенный сосочкового слоя. Для диабета характерен сухой язык, поверхность которого имеет многочисленные трещинки. При диабетической коме язык может приобретать и коричневато-бурую окраску, которая развивается у больных сахарным диабетом при отсутствии должного лечения. При синеватой окраске нижней стороны языка можно предполагать нарушение кровообращения с сердечно-легочной недостаточностью. Если цвет синеватый - есть дефект в сердце. Бледная окраска нижней стороны языка указывает на патологию печени и желчного пузыря. Грязный бело-серый налет по всему языку, например, характерен для хронических запоров с большим количеством микробов и паразитов в организме. Сухой, обложенный грязно-серым налетом язык может быть признаком развития гнойника (абсцесса) в брюшной полости. Такие гнойники могут развиваться при попадании вредных бактерий в брюшную полость из внешней среды или же из других органов. Плохое самочувствие, долгое время не снижающаяся температура, боли в животе и такой налет на языке — это достаточный повод для срочного обращения к врачу, поскольку гнойник может про рваться, став причиной перитонита (воспаления брюшины). Кроме того, чуть более светлый, но тоже серый налет появляется на языке при дифтерии. Увеличенный, толстый язык наблюдается при его воспалении, снижении функции щитовидной железы, болезни гипофиза, патологии ретикулярной формации ствола, психических заболеваниях. Часто кончик или боковые края языка попадают между зубами, и человек его постоянно прикусывает. В результате можно увидеть не только явно увеличенный язык, но и следы зубов по его краям. Такие признаки могут свидетельствовать о снижении количества гормонов щитовидной железы в крови - гипотиреозе. Белые или серовато-белые пятна  на языке и на слизистой оболочке щек появляются чаще всего  возникают при постоянном раздражении слизистой оболочки (например, при курении). Сами по себе такие пятна неопасны, однако впоследствии они могут стать причиной развития злокачественной опухоли. Язвы на поверхности языка это ранка, которая длительное время не заживает. Язвы на поверхности языка могут быть признаком болезни Крона. Это заболевание захватывает большую часть пищеварительной системы, начиная с кишечника. Язвы могут быть разные. Язвы при болезни Крона обычно небольшие, появляются сразу по несколько штук и причиняют немало неприятных ощущений. Если же на поверхности языка (чаще всего на спинке) появляется одна язва (она может быть раз личного размера), округлая или овальная, с четкими границами, с ярко-красной, блестящей, твердой поверхностью — это признак первичного периода сифилиса. Сифилитическая язва практически никогда не болит. Ее края лишь немного поднимаются над поверхностью языка или же находятся на одном уровне с ней. Иногда ее дно может покрываться серовато-желтой пленкой. Бородавки - разрастания кожи или слизистой оболочки, которые практически никогда не причиняют своему хозяину неприятных ощущений, поскольку не болят. Появление бородавок на коже может быть вызвано вирусом. Такое встречается довольно часто. На слизистых оболочках и уж тем более на языке бородавки возникают редко, а потому их появление должно насторожить. Например, небольшие бородавки, возникающие на боках языка ближе к его корню, могут быть признаком ВИЧ-инфекции. По наблюдениям, искривление языка может быть обусловлено соматическими нарушениями. При страдании той, или иной половины тела: левой (селезенка, левое легкое) или правой (печень, правое легкое) соответствующая половина языка изменяется в объеме, а кончик его отклоняется. Указанное обстоятельство должно учитываться в неврологии при оценке центральных порезов подъязычного нерва.  Схема расположения «зон ответственности» внутренних органов на языке. Источник: http://kunpendelek.ru/

@темы: На память

---

Не так уж много мест, где я побывала

Сделай свою карту путешествий на Трипстере!

@темы: На память, Мои похождения

---

Из лекций по технике опасности

У меня в соседнем кабинете проводят лекции по ТБ. Дядька, который их ведет раньше заходил к моему соседу по комнате, долго с ним болтал о своем, о мужском, и я считала его жутким занудой. Но лекции он ведет прикольно.
Некоторыми выдержками иногда хочется поделиться. Так что буду складывать сюда по мере поступления.


Вот едете вы на машине, а впереди девушка и старушка. Кого будете давать? Обычно говорят старушку. Неправильно - давить надо на тормоз.

А после обеда вы пойдете в 401 кабинет и сядете там на компьютеры.

@темы: На память, Работа

---

Зацепил, однако, тестик

Моя дорогая женщина… Моя сильная женщина.

Слишком независимая, чтобы быть связанной, слишком уверенная, чтобы прислушиваться к чужим словам, слишком «железная», чтобы любить из жалости. Ты прекрасна, правда… Я восхищаюсь тобой, но…как же с тобой трудно. Как же тяжело заставить тебя быть смешной, ранимой, чувствительной. Глупо думать, что кто-нибудь когда-нибудь сможет превратить тебя в хрупкую особу. Ты никого не подпускаешь к себе. Хотя я знаю, ты нуждаешься в людях. В искренних, дорогих, любимых людях…Но ты слишком горда, чтобы сказать это кому-нибудь. Но я знаю…Знаю, что у тебя глаза отливают зелёным когда ты смеешься. Я бы очень хотел просто увидеть тебя… Твой друг

Пройти тест

@темы: На память

---

Я - логик, с этикой у меня фигово, а это значит, что на любые слова я реагирую с точки зрения логики, а не с точки зрения любви к данному конкретному ближнему. Если ближний говорит нечто, то я буду действовать, исходя из этого "нечто", а не исходя из того, что он ближний, и я его люблю. Поэтому фраза: "Ты что, хочешь, чтобы я лицемерила?" отправляет меня в аут - я не хочу, чтобы кто-то лицемерил, я хочу просто, чтобы мне было позволено реагировать на слова так, как это свойственно мне-логику, а не какому-нибудь этику.
Так что, пожалуйста, не надо приписывать мне каких-то чужих хотений.

@темы: Мысли